柿渋の用途/使用法/使い方

柿渋の現在の主な用途としましては、塗料として塗装用、染料として柿渋染め、一閑張りなど和紙に用いられています。更に一般ユーザー向けではありませんので、あまり知られては居りませんが、日本酒の清澄剤に利用されています。

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